三月份以來，伴隨著氣溫的逐漸回暖，餐飲行業(yè)也順勢開啟了新一輪的市場爭奪戰(zhàn)。在過去十年以來，受國家宏觀經(jīng)濟政策的推動，餐飲行業(yè)進行了好幾輪擴張，產(chǎn)業(yè)規(guī)模越來越大，行業(yè)競爭也越來越激烈。2020年的一場疫情，更是加速了餐飲行業(yè)的洗牌。

今天的餐飲行業(yè)，正是百家爭鳴、格局重塑的關鍵時期！誰能在這場行業(yè)巨變中搶占先機，誰就將笑傲未來十年。巴蜀王婆大蝦，它正以一往無前的姿態(tài)沖入市場高位，受到眾多美食愛好者的歡迎。其“文化強心”的品牌調(diào)性，更是在和同行業(yè)的競爭中獲得了壓倒性的優(yōu)勢。有行業(yè)分析者認為，巴蜀王婆大蝦將是本年度餐飲業(yè)界最大的一匹黑馬。

文化調(diào)性高級感十足！

這兩年來，高級感成為行業(yè)熱詞，代表了主流客群的消費傾向。為了凸顯品牌的高級感，餐飲業(yè)界也進行了許多探索。最常見的是以提升店內(nèi)裝飾設計水平來突出高級感，還有像海底撈這類餐飲品牌是將“魔鬼服務”作為高級感的突破口。巴蜀王婆大蝦的做法和它們又截然不同。它將做強文化內(nèi)核作為品牌發(fā)展的中心，通過對川蜀地區(qū)美食文化的發(fā)掘與傳承，創(chuàng)新與借鑒，使地方飲食文化為品牌賦能，也使巴蜀王婆大蝦在口味口感、品牌形象、餐飲服務等各方面有了別樣的精彩。

眾所周知，四川是以美食、美景、美女聞名各地。其優(yōu)越的自然地理條件和濃郁的地方特色非常有利于餐飲項目的孵化。巴蜀王婆大蝦正是利用這一點先天優(yōu)勢，創(chuàng)新推出了以鮮蝦火鍋為主打，搭配涮菜、抻面和各類經(jīng)典風味小吃的產(chǎn)品陣容。它完美吸收了川蜀地方秘制調(diào)料、鍋底等的工藝手法，在各類食材品質(zhì)甄選、各類鍋底料包搭配、各種口味口感調(diào)節(jié)等方面精益求精，使每個進店顧客都能為美食所動，為心意所服。

火爆網(wǎng)絡成為網(wǎng)紅圣地！

中國人對于美食的熱情是無與倫比的。無論是影視巨星，還是運動達人，又或者普通百姓，男女老少，往往有其對美食的一份熱愛。巴蜀王婆大蝦自從進入市場以來，也迅速贏得眾多美食愛好者的推崇，尤其在快手、抖音、大眾點評網(wǎng)和美團外賣等各類平臺端口、熱門APP上成為人氣明星。很多探店類的主播都曾經(jīng)慕名到巴蜀王婆大蝦店里去錄制食品，也有不少網(wǎng)友專程來巴蜀王婆大蝦店里打卡。這樣的網(wǎng)絡集聚效應為巴蜀王婆大蝦帶來了極大的發(fā)展推力，使這一品牌的知名度和影響力更上一層。

餐飲行業(yè)百家爭鳴，高手之中還有高手。巴蜀王婆大蝦就是其中的佼佼者，它聚焦川蜀地方美食文化尋求創(chuàng)新發(fā)展，高度迎合新時代顧客群體的消費訴求，也為全行業(yè)樹立了新的標桿。

 

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