但就目前來(lái)看,由于受到種種因素限制,真正敢于嘗試的餐飲家還在少數(shù)。為了能夠助推市場(chǎng)升級(jí)轉(zhuǎn)型,快來(lái)恰飯企業(yè)率先于智能產(chǎn)業(yè)中向前邁出了一大步。
考慮到日前人口壓縮、疫情影響等多方面因素,在改造之中,快來(lái)恰飯先將智能化目光投向了后廚,打出了“無(wú)后廚的餐廳”為口號(hào)。即在快來(lái)恰飯的后廚是沒(méi)有廚師的,企業(yè)所采用的三款智能機(jī)器——智能炒菜機(jī)、智能炒飯機(jī)以及智能封罐機(jī)。
每款產(chǎn)品都針對(duì)旗下主打特色而生,如智能炒菜機(jī)對(duì)應(yīng)的為各類炒食、水果龍蝦的烹制,智能炒飯機(jī)則針對(duì)茶油炒飯系列,智能封罐機(jī)主打高嚴(yán)密性易拉罐包裝。
在這樣的后廚,只需要少數(shù)員工就能控制智能炒鍋的工作作業(yè),而且每個(gè)智能炒鍋的工作時(shí)間都是標(biāo)準(zhǔn)化、流程化、統(tǒng)一化的,不會(huì)因?yàn)槟承┰蚪档突蛱岣叩臅r(shí)間,這也從側(cè)面說(shuō)明快來(lái)恰飯?jiān)诟鱾€(gè)方面投入的很大的,而相對(duì)要求也是嚴(yán)格的、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)?、難以挑剔的。
也正因如此,快來(lái)恰飯才會(huì)于激烈的行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出,成為被消費(fèi)者信賴的品牌。