或許很多人都沒想到,拯救瑞幸咖啡口碑的是“椰子”。瑞幸最近推出的“生椰拿鐵”在社交網(wǎng)絡(luò)上走紅并且持續(xù)斷貨,讓瑞幸一時間又多了不少正面人氣。

　　而今年椰味產(chǎn)品也被各個頭部品牌瞄上,從早些年古茗的椰子水搭配綠茶圈粉,到最近連喜茶也在鮮榨生椰乳的概念上增加了椰奶凍小料,直到奈雪的茶與星巴克也不落后,紛紛推出各有特色的椰子產(chǎn)品。

　　在各路大牌紛紛上線“椰味”茶飲下,今年椰子風(fēng)味持續(xù)大單品的趨勢。茶百道的新品桂花龍眼冰、生椰大滿貫;益禾堂的龍眼椰椰、益杯清補(bǔ)涼、楊枝甘露、阿華田黃金椰椰、西瓜椰椰五款“含椰”產(chǎn)品。

　　在這些椰味茶飲背后,自然離不開至關(guān)重要的椰漿產(chǎn)品。

　　印尼國民品牌Kara(佳樂)

　　正在快速占領(lǐng)椰漿市場

　　椰子是一種大眾較為熟悉的水果,本身氣味獨(dú)特,它像牛奶一樣比較百搭,適配性較強(qiáng),可以與水果、小料、咖啡以及茶來搭配。并且作為植物基飲品,某種程度上也滿足了健康消費(fèi)的需求。

　　作為椰子的生產(chǎn)大國,印尼有一個專注椰子全產(chǎn)業(yè)鏈、生產(chǎn)椰子副產(chǎn)品的國民品牌——印尼三務(wù)集團(tuán)旗下的Kara(佳樂)。50余年的發(fā)展歷程中,三務(wù)集團(tuán)始終專注于椰子育種、種植、采摘、加工基礎(chǔ)研究及應(yīng)用,以環(huán)保和可持續(xù)發(fā)展的理念建立起一個綠色產(chǎn)業(yè)。如今Kara擁有10萬公頃的自有椰子種植園,種植園內(nèi)人工運(yùn)河長度達(dá)到3500公里,椰子日加工量超過500萬顆,建立了一個名副其實的椰子王國。今天你隨意走進(jìn)印尼的任何一間超市,都能看到Kara品牌產(chǎn)品的身影。

　　而回到市場,不論是茶飲品牌還是烘焙領(lǐng)域,椰漿的選擇成了出品口味的關(guān)鍵一環(huán)。kara佳樂椰漿,就以其過硬的產(chǎn)品質(zhì)量和優(yōu)質(zhì)的口感,深受廣大商家青睞和消費(fèi)者喜愛,當(dāng)然,這離不開kara佳樂品牌幾近完美的產(chǎn)品。

　　Kara(佳樂)椰漿甄選產(chǎn)自自有椰子種植園中的新鮮椰肉,突破傳統(tǒng)制作工藝,采用超高溫瞬間殺菌技術(shù),制作成常溫?zé)o菌利樂包裝椰漿,從開椰到成品灌裝24小時內(nèi)完成,全程嚴(yán)格把控,最大程度上保留了椰肉原有的香濃及新鮮度。香濃醇厚的椰漿,有濃郁的椰香和椰子獨(dú)特的回味,細(xì)膩的口味如同奶油般的順滑。

　　無論是用于制作蛋糕、糖果、餅干、餡料,還是餐飲、甜品等,都能在層次豐富的口感和清甜的味道以外,為成品帶來柔滑稠厚,像稀奶油的質(zhì)地,以及仿佛置身于椰子樹下一般的清爽印象。而近期kara(佳樂)剛上線的新品330ml利樂鉆常溫?zé)o菌包裝椰漿,也是保持一貫高水準(zhǔn):無添加、100%椰肉漿,用它制作的椰子風(fēng)味烘焙甜品,天然自帶東南亞風(fēng)情。

　　尚巧廚抓住多元消費(fèi)場景

　　借助數(shù)字化賦能Kara(佳樂)

　　打造好產(chǎn)品需要好原料、好工藝、好品質(zhì)。在單品、品類、品牌的發(fā)展過程中更多的去借助數(shù)字化的賦能,才能在家庭烘焙普及化的進(jìn)程中加快品牌自身的發(fā)展速度。

　　Kara(佳樂)作為椰漿品類的頭部品牌,在尚巧廚家庭烘焙數(shù)智化營銷推廣下,使更多專業(yè)機(jī)構(gòu)和個人消費(fèi)者真正理解什么是好的椰漿產(chǎn)品。這與尚巧廚一貫堅持將好的品質(zhì)提供給全球家庭烘焙消費(fèi)者的恒心以及市場推廣能力緊密關(guān)聯(lián)。

　　不要忘了,我國烘焙行業(yè)正處于快速發(fā)展階段,各細(xì)分領(lǐng)域已經(jīng)出現(xiàn)了明顯的競爭梯隊,但產(chǎn)品同質(zhì)化程度相對較高,風(fēng)味儼然成為產(chǎn)品的創(chuàng)新概念和營銷賣點(diǎn),如何帶來更具競爭力和更驚艷的風(fēng)味產(chǎn)品,成為烘焙原料廠商研發(fā)和探索的重中之重。

　　基于此,一站式家庭烘焙平臺尚巧廚全域數(shù)字化營銷體系,旨在通過數(shù)字重構(gòu)加強(qiáng)合作品牌的核心競爭力,實現(xiàn)研、供、產(chǎn)、銷產(chǎn)業(yè)鏈之間資源共享、高效協(xié)同,智能洞察市場消費(fèi)偏好和客戶喜好變動。在產(chǎn)品種類、產(chǎn)品工藝、產(chǎn)品口味以及營銷方式上加強(qiáng)研發(fā)儲備的核心理念上,尚巧廚能夠?qū)崿F(xiàn)更敏捷地快速響應(yīng),滿足不斷變化的市場需求,為消費(fèi)者提供更具針對性的烘焙體驗。

　　在尚巧廚與印尼國民品牌Kara(佳樂)的合作中,雙方都意識到彼此的戰(zhàn)略謀和,都將為中國烘焙行業(yè)未來的發(fā)展,帶來更多國際視野,更加優(yōu)秀的產(chǎn)業(yè)資源,對未來烘焙發(fā)展的潮流趨勢創(chuàng)造了世界級的展示舞臺。

　　在這種趨勢下,尚巧廚市場運(yùn)營負(fù)責(zé)人也強(qiáng)調(diào),如今烘焙原料企業(yè)可以更多的專注于打造核心產(chǎn)品力,而尚巧廚則能夠通過集合產(chǎn)業(yè)鏈上下游的協(xié)作,來保障品牌持續(xù)的產(chǎn)品創(chuàng)新和穩(wěn)定的產(chǎn)品質(zhì)量。

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