為進一步推動落實食品企業(yè)貫徹總局《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》(以下簡稱《規(guī)定》)，督促食品企業(yè)落實主體責任，規(guī)范食品安全管理人員行為，近日，邯山區(qū)市場監(jiān)管局召開專題會議進行安排部署，加快全區(qū)食品企業(yè)落實落細《規(guī)定》的推進步驟，嚴防嚴管嚴控食品安全風(fēng)險，全力保障群眾“舌尖上的安全”。

　　一是對轄區(qū)內(nèi)食品企業(yè)食品安全管理員開展培訓(xùn)考試。主要領(lǐng)導(dǎo)安排部署，明確完成時間，將全局機關(guān)科室和分局配合組成11個分包小組，各小組對分包轄區(qū)內(nèi)包含企業(yè)數(shù)量、位置和管理人員等相關(guān)資料進行精細統(tǒng)計，開展點對點上門培訓(xùn)和點對面集中培訓(xùn)相結(jié)合的方式，督促商戶完成線上學(xué)習(xí)20小時，并盡快參加線上考試;二是幫助食品企業(yè)建立食品安全自檢自查制度和食品安全召回制度，制度做到內(nèi)容細化，工作要求清晰，能及時排查風(fēng)險，有效消除隱患，并幫助其制度上墻;三是將自查報告在企業(yè)歸屬分局進行登記、歸檔和備案，便于組織管理和指導(dǎo)服務(wù)。

　　截止目前，已經(jīng)組織11個分局轄區(qū)內(nèi)食品企業(yè)負責人召開現(xiàn)場培訓(xùn)會，目前轄區(qū)完成注冊企業(yè)數(shù)量1121家，食品經(jīng)營者建立食品安全自查制度1689家，食品經(jīng)營者在各監(jiān)管分局留檔食品安全召回制度1598家，力爭11月底前實現(xiàn)環(huán)節(jié)食品安全管理人員培訓(xùn)率達到95%。

　　下一步，邯山區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)強化《規(guī)定》的落實工作，建立食品安全主體責任的長效工作機制，幫扶指導(dǎo)企業(yè)解決食品安全管理工作中存在的問題，擴大食品安全知識培訓(xùn)覆蓋率，確?！兑?guī)定》落實到位。

　　來源丨區(qū)市場監(jiān)管局