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嚴禁承辦聚餐服務!保定對餐飲服務單位提出具體要求!

來源:河北日報編輯:保存2020-05-08 15:48:17
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  5月7日,保定市應對新冠肺炎疫情工作領導小組辦公室印發(fā)《關于進一步加強疫情防控期間群體性聚餐管控的通告》,對疫情防控期間餐飲服務單位群體性聚餐管控工作提出具體要求。

  為認真貫徹落實市委市政府關于應對新型冠狀病毒肺炎疫情決策部署,進一步加強疫情防控期間各種形式的群體性聚餐管控工作,現(xiàn)將相關事項通告如下:

  一、疫情防控期間嚴禁餐飲服務單位承辦、接待婚喪嫁娶、會議、慶典、培訓、娛樂等群體性聚集聚餐活動。農(nóng)村集體聚餐承辦者不得承辦任何形式的農(nóng)村群體性聚餐活動。

  二、餐飲服務單位要嚴格按照疫情防控要求,繼續(xù)加強從業(yè)人員健康監(jiān)測和管理,繼續(xù)強化對經(jīng)營場所、電梯間、人員通道、設施設備的日常消殺,保持營業(yè)場所空調(diào)、通風系統(tǒng)正常運轉,并優(yōu)先選擇自然通風。

  三、餐飲服務單位營業(yè)期間要嚴控進店人數(shù),避免人員聚集,擴大客人就餐時的間隔距離,確保顧客就餐安全,鼓勵采取線上預約的方式等位就餐。

  四、餐飲服務單位要按照河北省商務廳等四部門《關于使用公勺公筷和推行分餐制的指導意見》要求,主動給消費者提供公勺、公筷,有條件的餐飲單位可采用分餐制。

  五、餐飲服務單位要強化“河北健康碼”的推廣使用,督促員工、顧客和配送人員做好掃碼、測溫、戴口罩等防控措施。

  六、餐飲服務單位要全面落實食品安全法律法規(guī)要求,履行食品安全主體責任,提升食品安全管理能力,嚴格按照《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》的要求,履行操作規(guī)范,切實保證餐飲食品安全。

  七、對違規(guī)組織群體性聚餐活動的舉辦者、承辦者等相關企業(yè)及責任人,一經(jīng)查實立即關停并依據(jù)有關法律法規(guī)從嚴從快查處。

  八、廣大群眾發(fā)現(xiàn)違反疫情防控要求或食品安全違法違規(guī)線索,可撥打12315熱線電話進行投訴舉報。

  2020年5月7日

  來源:河北日報

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