[河北新聞]近日，秦皇島市入選全國第四批肉菜流通追溯體系建設城市。目前，該市正按照規(guī)劃和實施方案，全力推進肉菜流通追溯體系試點城市建設。
肉菜流通追溯體系建設綜合運用現(xiàn)代電子信息技術(shù)，建立起全方位的質(zhì)量安全監(jiān)管，形成來源可追溯、去向可查證、責任可追究的質(zhì)量安全追溯信息鏈，從而提高肉類蔬菜流通行業(yè)管理和安全水平。
秦皇島市將分兩個階段實施推進該項工程。第一階段從2013年11月至2015年6月底，在城市區(qū)及四個縣城區(qū)，先期實施生豬肉品和蔬菜追溯體系建設;在5家大型機械化定點屠宰廠、1家肉類批發(fā)市場、3家肉類蔬菜綜合批發(fā)市場、23家較大規(guī)模超市等關(guān)鍵控制點進行追溯系統(tǒng)的布局、安裝和運行。第二階段從2015年7月開始，繼續(xù)拓展實施肉菜追溯體系建設，并視實際情況逐步將牛、羊、雞肉納入追溯體系。
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