“我是一名普通的大學(xué)生，在一年的時(shí)間里我的包子鋪開了6家分店，4家加盟店，回想起來踏踏實(shí)實(shí)、認(rèn)認(rèn)真真就是我成功的秘訣。”張燕青說。

　　18日中午，在河北省邢臺(tái)市永康街上“張小生包子鋪”里，熱氣騰騰的包子出了鍋。店主張燕青一邊忙著招呼顧客，一邊對(duì)記者說，我2014年大學(xué)畢業(yè)，畢業(yè)后想從醫(yī)，可是一個(gè)偶然的機(jī)會(huì)我賣上了包子，其實(shí)做什么都無所謂，只要踏踏實(shí)實(shí)用心去做就好。

　　排隊(duì)等待的市民張大姐說：“現(xiàn)在這么年輕的小伙子能踏踏實(shí)實(shí)的賣包子，并且還能把包子做得這么好，太難得了。”

　　“他家的包子皮薄餡大，味道很好。像他這樣的大學(xué)生畢業(yè)后能踏踏實(shí)實(shí)賣包子，真是讓人佩服。”環(huán)衛(wèi)工陳大姐說。

　　2014年，張燕青畢業(yè)于白求恩醫(yī)學(xué)院口腔醫(yī)學(xué)系。上學(xué)時(shí)他的夢(mèng)想是想做一名醫(yī)生，畢業(yè)后高中同學(xué)找到他，希望跟他一起賣包子。在同學(xué)的提議下，張燕青決定走自己的創(chuàng)業(yè)之路。

　　“雖然蒸包子和學(xué)醫(yī)無關(guān)，但是對(duì)于我來說，這是一個(gè)十分好的創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)，既能創(chuàng)造個(gè)平臺(tái)讓自己展示，又能對(duì)自己進(jìn)行一次考驗(yàn)。”張燕青說。

　　想法容易，實(shí)行難。對(duì)一個(gè)從未下過廚的小伙子而言，蒸包子比繡花容易不了多少。張燕青先到邯鄲取經(jīng)學(xué)藝，從和面、配料到賣包子、管理門店，張燕青從零開始。在邯鄲學(xué)習(xí)了整整7天，回到邢臺(tái)又在家里練習(xí)了整整一個(gè)月，當(dāng)家人吃了一個(gè)月的包子，對(duì)他的手藝十分肯定后，張燕青才信心滿滿的走進(jìn)他的包子鋪。

　　2015年4月份，張燕青的第一家店開始試營業(yè)，誰知，在家里用手和面已很熟練，換上機(jī)器和面又亂套了。“有人已經(jīng)等著來吃我的包子了，卡在和面上了。”張燕青說，當(dāng)時(shí)急得滿頭大汗，立即把師傅請(qǐng)了過來。學(xué)會(huì)后，他的包子鋪又試營業(yè)7天，期間包子免費(fèi)吃，吃客提意見，直到吃客滿意了，張燕青的第一家店才正式開張。

　　“開張第一天營業(yè)額達(dá)到了2600元，這讓我太有成就感了。”陳燕青驕傲的對(duì)記者說，其實(shí)剛開始的時(shí)候特別累，每當(dāng)我堅(jiān)持不了的時(shí)候我總是對(duì)自己說“再堅(jiān)持一下”，就這樣我咬著牙扛了過來。

　　經(jīng)過艱辛和努力，陳燕青的“張小生包子鋪”在一年時(shí)間里，有6家分店在邢臺(tái)市營業(yè)，還有4家加盟店已簽訂了合同。他從用料到人員管理，堅(jiān)持最初的六個(gè)字：放心良心公益。每逢雷鋒月、勞動(dòng)節(jié)，他們還會(huì)請(qǐng)環(huán)衛(wèi)工人免費(fèi)用餐。

　　“我是一名大學(xué)生，現(xiàn)在我選擇了賣包子，我身邊很多人不理解為什么。其實(shí)很簡單，因?yàn)槲矣X得人無論干什么都要腳踏實(shí)地，用勤勞的雙手來為自己創(chuàng)造財(cái)富。包子鋪雖小，但是我在這找到了我的價(jià)值，我希望更多的年輕人只要踏踏實(shí)實(shí)做事，無論做什么，你的才華都會(huì)得到展現(xiàn)。”張燕青說。(完)