近日，有市民向記者舉報(bào)邯鄲市區(qū)隱藏著一個(gè)食品加工窩點(diǎn)，使用化工原料和添加劑生產(chǎn)有毒腐竹，每天至少銷(xiāo)售數(shù)千斤。當(dāng)?shù)刭|(zhì)監(jiān)部門(mén)接到舉報(bào)經(jīng)過(guò)調(diào)查核實(shí)，確認(rèn)一家公司院內(nèi)近期有生產(chǎn)加工腐竹的情況，但現(xiàn)場(chǎng)沒(méi)有找到生產(chǎn)人員和有毒有害化工原料。

　　截至目前，邯鄲市民舉報(bào)的食品加工窩點(diǎn)有沒(méi)有生產(chǎn)“毒腐竹”，產(chǎn)量有多少，產(chǎn)品又銷(xiāo)往了何處?有關(guān)部門(mén)還沒(méi)有給出明確答案。

　　據(jù)一位不愿透露姓名的男子介紹，“毒腐竹”加工窩點(diǎn)位于邯鄲市聯(lián)紡路與新興大街交叉口附近，平時(shí)大門(mén)緊閉。他和一位知情人經(jīng)過(guò)多日秘密觀察，加工窩點(diǎn)從今年供暖期開(kāi)始生產(chǎn)腐竹，主要使用增加韌性的化工原料，以及增色劑、消泡劑等，從外觀上很難分辨真?zhèn)巍?/p>

　　這位舉報(bào)者說(shuō)，他了解“毒腐竹”的制作過(guò)程，也清楚各類(lèi)添加劑和化工原料對(duì)人體的危害，生產(chǎn)人員從不食用。黑加工窩點(diǎn)每天至少生產(chǎn)六七千斤“毒腐竹”，主要銷(xiāo)售給了一些飯店。

　　12月7日上午，記者將舉報(bào)人反映的情況及時(shí)向邯鄲市食品安全投訴中心進(jìn)行了反饋。

　　兩天后，記者在一份“情況反饋材料”上看到，邯鄲市叢臺(tái)區(qū)政府食品安全委員會(huì)辦公室接到投訴舉報(bào)單(編號(hào)：2015HS00036427)后，立即組織區(qū)質(zhì)監(jiān)局對(duì)位于邯鄲市聯(lián)紡路與新興大街交叉口附近的匯力一公司院內(nèi)進(jìn)行了調(diào)查核實(shí)，發(fā)現(xiàn)公司院內(nèi)在供暖期間確實(shí)有生產(chǎn)加工腐竹的情況出現(xiàn)，但因主要生產(chǎn)加工的技術(shù)人員均已離開(kāi)，現(xiàn)已停止生產(chǎn)，生產(chǎn)加工使用的加工工具均已廢棄，無(wú)生產(chǎn)加工跡象。執(zhí)法人員對(duì)生產(chǎn)加工場(chǎng)所內(nèi)部進(jìn)行了檢查，未發(fā)現(xiàn)有毒有害化工原料。

　　一位負(fù)責(zé)食品安全的工作人員告訴記者，從質(zhì)監(jiān)部門(mén)提供的現(xiàn)場(chǎng)照片看，廠房異常簡(jiǎn)陋，地上堆放著雜物，四周環(huán)境骯臟不堪，可以推斷對(duì)方不具備食品生產(chǎn)條件。

　　食品安全直接關(guān)系著每一個(gè)人的健康和生命安全，一直是社會(huì)關(guān)注的熱點(diǎn)問(wèn)題。為此，市民們希望執(zhí)法部門(mén)盡快查明食品加工窩點(diǎn)的真相，究竟有沒(méi)有生產(chǎn)有毒腐竹，產(chǎn)品又銷(xiāo)往了何處?

　　小常識(shí)：如何鑒別真腐竹和“毒腐竹”?

　　1.正常腐竹皮厚如同一角硬幣，表面為淡黃色，略有光澤。質(zhì)脆易折，條狀折斷有空心。而添加了“吊白塊”的腐竹表面光亮，像打了一層蠟，皮很薄，口感很好，放在嘴里嚼有韌勁，有彈性。

　　2.正常腐竹脆而干燥，很容易折斷，并伴有碎片。添加了硼砂的腐竹，有很強(qiáng)的韌性，且不容易折斷，也不易煮爛。

　　3.正常腐竹能看到瘦肉狀的纖維組織，且泡過(guò)的水黃而不渾。添加了二氧化硫或甲醛的腐竹色澤艷麗，沒(méi)有纖維組織，泡過(guò)腐竹的水黃而渾濁。

　　一些不法分子為使腐竹看起來(lái)賣(mài)相更好，吃起來(lái)韌性十足，在生產(chǎn)時(shí)非法添加國(guó)家明令禁止的硼砂、“吊白塊”、增色劑等有害物質(zhì)，人體若攝入過(guò)多的硼，會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀，甚至引發(fā)多臟器的蓄積性中毒。(完)

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