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磁縣黃沙學(xué)校52名學(xué)生發(fā)生食物中毒

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2015-06-13 15:38:08
來源:石家莊新聞網(wǎng)   編輯:小K
  6月11日下午,邯鄲市磁縣黃沙學(xué)校50余名學(xué)生午餐后相繼出現(xiàn)惡心、嘔吐等癥狀,其中11人被送往醫(yī)院后留院觀察。醫(yī)院經(jīng)過全面診斷,初步認為食堂豆角未炒熟導(dǎo)致學(xué)生不同程度食物中毒。

  記者從當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門了解到,6月11日15時許,磁縣黃沙學(xué)校初一(1)班數(shù)學(xué)教師王燕兵發(fā)現(xiàn)個別學(xué)生突然頭暈、嘔吐、腹痛,以為喝涼水或開空調(diào)受涼??蛇^了一個小時后,出現(xiàn)各種不良反應(yīng)的學(xué)生急劇增加,學(xué)校接到報告后立即將孩子們送到峰峰礦區(qū)邯鄲市第四人民醫(yī)院救治。

  經(jīng)統(tǒng)計,學(xué)校共有52名學(xué)生到醫(yī)院就診,院方確診11人需要留院觀察,其中五年級7人,六年級3人,初一年級1人。截至12日凌晨3時50分,留院觀察的11名學(xué)生病情消除,已全部出院。

  據(jù)介紹,事發(fā)當(dāng)天中午,學(xué)校食堂午餐主食是米飯,副食為豆角炒肉、西紅柿炒茄子。醫(yī)務(wù)人員經(jīng)過檢查、化驗,初步診斷為學(xué)生食用未炒熟的豆角引起食物中毒。

  目前,黃沙學(xué)校教學(xué)秩序已恢復(fù)正常。為防止此類事件發(fā)生,磁縣教育局、食藥監(jiān)局、衛(wèi)生局等部門將聯(lián)合行動,對所有學(xué)校食堂從業(yè)人員和學(xué)生進行飲食安全教育,開展食品安全隱患大排查專項治理活動。

  近年來,由“豆角”引發(fā)的集體食物中毒事件時有發(fā)生。今年5月28日,本報就曾報道過邯鄲市廣平縣5名小學(xué)生在小飯桌食用未炒熟豆角,出現(xiàn)惡心、嘔吐等癥狀。

  當(dāng)?shù)匦l(wèi)生部門提醒廣大市民,豆角又被稱為扁豆、菜豆、四季豆、刀豆等,含有皂甙和血球凝集素,對人體消化道具有強烈的刺激性,可引起出血性炎癥。如果食用了未炒熟的豆角,一般在1至5個小時內(nèi)發(fā)病。由于目前對豆角中毒沒有特效藥,對于重度中毒者,除催吐、導(dǎo)瀉和洗胃外,只能送醫(yī)院搶救。為此,豆角不能直接用做涼拌菜,烹飪時應(yīng)充分加熱,待其徹底熟透后再食用。

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