一條魚(yú)吃出四條尾巴 本報(bào)記者李宗華攝

　　原標(biāo)題：男子點(diǎn)一條魚(yú)卻吃出四條尾巴 店家：廚師送魚(yú)尾

　　一條、兩條、三條……

　　點(diǎn)了一條魚(yú)，鍋里竟然有四條魚(yú)尾巴，這讓在餐館就餐的王先生有些納悶：“這是我點(diǎn)的魚(yú)嗎?”

　　10月9日，他聯(lián)系到記者，反映自己遇到的這樁奇葩事。“我當(dāng)時(shí)問(wèn)了店家，他們說(shuō)，另外的3條魚(yú)尾是“贈(zèng)送”的。

　　顧客一條魚(yú) 咋有四條魚(yú)尾

　　王先生說(shuō)的這家名叫“藤魚(yú)里老壇酸菜魚(yú)”的餐館，位于西安市未央路上的榮民龍首廣場(chǎng)。

　　10月8日晚，王先生帶著家人前去這家剛開(kāi)業(yè)不久的餐館嘗鮮，沒(méi)想到魚(yú)端上來(lái)才吃了幾口，就在鍋里撈出了四條魚(yú)尾巴。

　　王先生告訴記者，這家店說(shuō)他們的魚(yú)現(xiàn)殺現(xiàn)煮，在點(diǎn)菜前他還專門問(wèn)服務(wù)員，魚(yú)是不是活魚(yú)，是不是可以自己選。得到服務(wù)員肯定的回答后，他才點(diǎn)了一條黑魚(yú)。

　　“服務(wù)員將魚(yú)稱重后還專門拿給我看了，總共2.5斤。”多出來(lái)的魚(yú)尾讓王先生對(duì)店里“現(xiàn)殺現(xiàn)煮”的說(shuō)法產(chǎn)生了懷疑。“我覺(jué)得這魚(yú)要是我選的那條，肯定不會(huì)有四條尾巴。”隨后，他叫來(lái)餐廳經(jīng)理，想得到一個(gè)合理的解釋。

　　可餐廳經(jīng)理的說(shuō)法出乎他的意料。“他說(shuō)因?yàn)橛行╊櫩忘c(diǎn)明不要魚(yú)頭、魚(yú)尾，他們就會(huì)把這些頭、尾統(tǒng)一收集起來(lái)。我們沒(méi)有要求，可能廚師就想著給我們贈(zèng)送一些魚(yú)尾。”

　　餐廳廚師下鍋時(shí)弄錯(cuò)了

　　“贈(zèng)送魚(yú)尾”的說(shuō)法王先生并不認(rèn)可。最后，餐廳為他做了免單處理，還贈(zèng)送了一張代金券，承諾下次來(lái)依舊免單。

　　昨日下午，記者找到了這家位于榮民龍首廣場(chǎng)4樓的魚(yú)火鍋店。飯店老板岳先生告訴記者，贈(zèng)送魚(yú)頭魚(yú)尾的做法其實(shí)是剛開(kāi)業(yè)時(shí)推出的，初衷是為減少浪費(fèi)。因?yàn)閾?dān)心有的客人不接受這種做法，隨后就沒(méi)再贈(zèng)送。顧客點(diǎn)明不要的魚(yú)頭、魚(yú)尾，他們直接就扔進(jìn)了垃圾桶。

　　至于王先生鍋里多出的魚(yú)尾，岳先生解釋稱：“其實(shí)是因?yàn)槭Ⅳ~(yú)片等候下鍋的盤子較大。有時(shí)候人比較多，盤子周轉(zhuǎn)不開(kāi)，就會(huì)將兩三桌客人點(diǎn)的魚(yú)盛在一起，廚師下鍋的時(shí)候比較著急，一把抓了扔進(jìn)鍋里，就可能將其他人的魚(yú)尾捎帶著一起放進(jìn)去了。”

　　岳先生表示：“為防止以后再出現(xiàn)類似事情，餐廳現(xiàn)在已將大盤子換成了小缽缽，每位客人點(diǎn)的魚(yú)都單獨(dú)盛放。”

　　本報(bào)記者張晴悅

　　來(lái)源：三秦都市報(bào)