[國內(nèi)新聞]昨日，華南理工大學(xué)一食堂“驚現(xiàn)”自動售飯機(jī)。不少學(xué)子前往機(jī)器前嘗試這種新鮮的打飯方式。該校飲食服務(wù)中心邱經(jīng)理稱，自動售飯機(jī)還在試用階段，后期將在該校食堂大面積鋪開。

　　自動打飯機(jī)，你們學(xué)校有嗎?10日，華南理工大學(xué)五山校區(qū)第六食堂驚現(xiàn)高大上自動打飯機(jī)，引發(fā)小伙伴熱烈討論。南都記者了解到，這臺“立柜”是國內(nèi)第一臺全自動售飯機(jī)，由華工后勤集團(tuán)與廣東某公司共同合作研發(fā)。免去人力，定量精準(zhǔn)，自動分飯，平均2 .5秒打完一份飯。嗯，再也不用擔(dān)心打飯大媽手抖了……目前華工第六食堂的兩臺正在調(diào)試中，下學(xué)期，打飯機(jī)有可能向華工全部食堂推出哦。

　　打飯機(jī)市場價(jià)5萬-8萬

　　華工五山校區(qū)六食堂來了兩個(gè)高大上伙伴。@華工百步梯10日最先微博發(fā)布自動打飯機(jī)，被包括人民日報(bào)在內(nèi)的媒體及網(wǎng)友海量轉(zhuǎn)載。“爽!以后打飯不用排長龍咯”，“你就知道吃，連和妹子說話的最后機(jī)會也沒有啦……”

　　怎么個(gè)自動打飯法?怎么精準(zhǔn)計(jì)量?由誰研發(fā)?一臺賣多少錢?南都記者一一為你解密。

　　這臺像自動取款機(jī)一樣的“立柜”，高1.85m，寬0 .7m，厚度650 .8毫米，機(jī)身是食品級不銹鋼材質(zhì)，確保衛(wèi)生安全。自動打飯機(jī)由廣東某電器股份有限公司與華南理工大學(xué)后勤集團(tuán)合作研發(fā)，是國內(nèi)第一臺全自動售飯機(jī)。

　　該公司商用工程營銷部營銷部長蔣政告訴記者，打飯機(jī)市場價(jià)從低檔、中檔、高檔分別為5萬、7萬、8萬不等。

　　“現(xiàn)在的兩臺是樣機(jī)，不是正式的產(chǎn)品，試用一個(gè)月。”華南理工大學(xué)飲食服務(wù)中心副經(jīng)理介紹說，預(yù)計(jì)到下學(xué)期，華工的所有食堂里，包括大學(xué)城校區(qū)，都將根據(jù)就餐人數(shù)，配備4-6臺不等的自動售飯機(jī)。

　　自動精準(zhǔn)分飯免人手接觸

　　如何實(shí)現(xiàn)自動精準(zhǔn)打飯?這臺“神奇”的機(jī)器，內(nèi)置有擠壓機(jī)構(gòu)、飯斗、至少三套定量分飯裝置、出飯槽、餐盤定位裝置和打飯機(jī)控制系統(tǒng)。每一套定量分飯裝置包括定量飯槽、刀片、推塊、氣缸，氣缸的活塞桿連接推塊。采用擠壓機(jī)構(gòu)、定量分飯裝置、餐盤定位裝置，通過與打飯機(jī)控制系統(tǒng)連接，實(shí)現(xiàn)無人監(jiān)管的自助形式，提高了打飯的效率，保證了每份飯的份量的準(zhǔn)確性。

　　“目前能精準(zhǔn)到2兩、3兩的定量分飯，有保溫功能，恒溫出飯，保障口味。”邱具慶介紹，米飯?zhí)崆氨环旁谝粋€(gè)飯斗里，飯斗裝進(jìn)打飯機(jī)，里面的機(jī)械漏飯系統(tǒng)將完成精準(zhǔn)的切飯動作。米飯分量可按要求設(shè)定，定量自動分飯，全程免人手接觸。“人工打飯標(biāo)準(zhǔn)不一，自動打飯機(jī)便捷快速標(biāo)準(zhǔn)，打一份飯2-3秒。”

　　打飯的程序也很簡單，先選擇好你需要的2兩或3兩米飯，校園一卡通刷卡繳費(fèi)，然后分三步走：1.把飯盤按要求放上機(jī)臺;2.將飯盤完全推入機(jī)臺里，3.完成出飯，抽出飯盤。你就打到了不差毫分的米飯。當(dāng)然未來的分量尺寸還將進(jìn)一步增大范圍，興許還會有1兩、半斤?

　　不過，額，精準(zhǔn)打飯真有這么重要嗎?邱具慶說，在后勤集團(tuán)收集就餐意見中，學(xué)生們反映“大媽手抖”，打飯分量不一的情況可不少見。據(jù)他介紹，華工后勤部未來將建成中央廚房的概念，自動打飯機(jī)還只是第一步。“未來希望從生產(chǎn)、加工、售賣都能實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化。”