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日本食品公司研發(fā)新品種洋蔥 切開時不會讓人流淚

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2015-04-02 08:57:53
來源：新華網(wǎng)   編輯：秦小夢
　　洋蔥是廚房里最常見的蔬菜之一，但切洋蔥時產(chǎn)生的刺激氣味常使人流淚，讓不少人對它又愛又恨。不過，上述情況可能很快成為歷史。

　　日本一家食品公司3月31日宣布，公司研發(fā)出一種“無淚”洋蔥，讓人們在切它時不會再流淚。公司科研人員發(fā)現(xiàn)，切開洋蔥時的氣味中含有一種刺激人流淚的物質(zhì)?？蒲腥藛T設法通過一種離子大幅減少這種刺激物，從而使洋蔥氣味不再刺激流淚。公司一名發(fā)言人表示，目前尚未決定是否會把這種“無淚洋蔥”投入商業(yè)化生產(chǎn).

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