一進門，我就被他們家大門口的設(shè)計給震撼到了，這滿墻的丹爐，真不愧它三十六味真火的名字。

 

　　越過這滿墻的火鍋往里面走，就是吃飯的地方。餐桌周圍的架子上，擺放的都是精致典雅的花瓶，看著就很高大上。在這吃火鍋別的不說，單這個環(huán)境就讓人覺得心曠神怡。

　　每次出去吃火鍋我必點的就是牛油辣，這種吃法自從四川那邊傳過來之后，很快就在邯鄲這個北方城市里占據(jù)了自己的一席之地。

　　牛油覆蓋著浸泡了十余種香料的鍋底，煮開之后的香味能票出去老遠。

　　很多時候去吃火鍋都是還沒走到店里面，就已經(jīng)聞到了那飄香的牛油過低的味道。僅僅只是鼻子的感覺，就已經(jīng)開始了對味蕾的刺激。

 

　　北方火鍋里面有一道非常著名的涮菜，叫做手切羊肉，基本上吃涮鍋子都得點上那么一盤。今天在這家火鍋店里，我們見到了和手切羊肉差不多的這道手切羊菲力。

　　這道手切羊菲力，就是這家店的招牌特色。手切的肉，對于肉的品質(zhì)和新鮮度要求都極高。

　　羊肉切好，放到盤子里面，要達到兩個要求，才能說是好羊肉。一是羊肉能掛在盤子上，無論你怎么拿著盤子轉(zhuǎn)圈，這羊肉不會掉下來。

　　二就是這羊肉放在盤子里面，不能有任何的血水流出。羊肉吃完，盤子上只是稍微有些印記。有血水的羊肉，不新鮮，品質(zhì)也不好。

　　他們家的這道手切羊菲力，這兩個要求都能達到，真不愧是招牌菜，實至名歸。

　　打開菜單的時候，我立馬就被上面一個名字吸引住了，那就是十萬八千里寬鴨腸。敢叫這個名字，想必鴨腸的長度也是很客觀了。

　　等到鴨腸端上來一看，果然是很長。夾起一筷子，長到要站起來才能拍到鴨腸的全貌。

　　作為火鍋必點菜品之一的鴨腸，涮好之后的口感是非常脆嫩的，再配合精心調(diào)制好的油碟，麻辣鮮香脆，一應(yīng)俱全，就是好吃。

　　點好了菜，就得調(diào)蘸料，牛油鍋永遠都是不變的標配，油碟。蒜泥、蠔油、香菜，最后倒上蒜泥，一份標準的油碟料就誕生了。

　　除了這兩個必點的菜，我還點了養(yǎng)生必備烏雞卷。烏雞卷涮到菌湯鍋里面，養(yǎng)生+養(yǎng)生，試問還有什么能比這更養(yǎng)生的?!

　　這里的羔羊肉，也很推薦。涮的時候不需要太久，鍋開之后往里一放數(shù)上三五秒，再撈起來的時候，肉就已經(jīng)熟了，再沾上麻醬，舒服。

　　從一樓大廳再往前走，就是二樓的樓梯口了。上二樓的階梯走到一半，就看見了一個巨大的火爐子。

　　爐子里面是熊熊燃燒的火焰，讓爐子看起來格外逼真。真的很像太上老君的煉丹爐，就是不知道里面有沒有孫大圣。

　　在二樓吃火鍋，還有唱歌的地方，真正實現(xiàn)了我吃著火鍋唱著歌的愿望。而且現(xiàn)在還有活動，晚上9點以后，唱歌打分還有獎品哦~

　　以下活動二選一

　　01噴怒小人對戰(zhàn)人數(shù)：兩人

　　游戲規(guī)則：三局制，按下按鈕攻擊，松開按鈕防御，優(yōu)先打掉對方腦袋獲勝。

 

　　02咬手鯊魚人數(shù)：兩人或多人

　　游戲規(guī)則：三局制，打開鯊魚嘴，隨機按下鯊魚牙齒，直到按到鯊魚咬到手指，未咬到手指者獲勝。

 

　　獎勵

　　贏一局

　　送成都冰粉一份

　　贏兩局

　　送野格酒六杯“子彈杯”加紅牛一聽

　　贏三局

　　送本店特色牛肉一份

　　(注：以上活動每天晚7點至9點舉行)

　　我是歌手，免單我有

　　人數(shù)：每次參與人數(shù)3人規(guī)則：每天晚9點至9點半點報名參加，每次抽取3人參與唱歌并且進行打分，分數(shù)獎勵設(shè)為4個分數(shù)階段，分別為70分、80分、90分、100分，分數(shù)越高獎品越大。

　　獎勵

　　得分70

　　送成都冰粉一份

　　得分80分

　　送本店特色酸梅湯一扎

　　得分90分

　　送野格酒六杯“子彈杯”加紅牛一聽

　　得分100分

　　當餐免單

　　(注：此活動每天晚9點半舉行。只限3人)

 

　　文/紅金寶圖/沙丁魚